خدمات اقامتی accommodation
اتاق‌های هم‌جوار adjoining rooms
منزلگاه apartment hotel
تالار ضیافت banqueting room
مهمانکده boarding house/ pension
بوفه buffet
بوفه قطار buffet car
پذیرایی خودگزین buffet service
ساحل‌سرا cabanna/ plage
کومه cabanna/ plage
چای‌خانه cafeteria
اردوگاه camp
تخت سفری camp bed
کاروان caravan
کاروانگاه caravan park
کاروانی caravaner
کاروانچه caravanette
درجه class
رخت‌کن cloak room
نت‌سرا coffee net/ cafe net
قهوه‌سرا coffee shop
اتاق‌های تودرتو connecting rooms
درجه ممتاز deluxe class
اتاق دونفره double room
طبیعت‌گردی ecotourism
اتاق حمام‌دار en suite room
گشت یک‌روزه excursion
گشتگر excursionist
تخت تاشو folding bed
مهمان‌پذیر guest house
راهنما guide
دانشکده مهمان‌یاری hospitality faculty
صنعت مهمان‌یاری hospitality industry
تجارت مهمان‌یاری hospitality trade
مهمان‌خانه hotel
مدیر مهمان‌خانه hotelier
مهمان‌خانه‌دار hotelier
سرسرا lobby
راه‌سرا motel
نماینده representative
غذاخوری restaurant
غذاخوری قطار restaurant car
رستوران‌دار restaurateur
غذاخوری خویش‌یار self-service restaurant
اتاق یک‌نفره single room
اتاق با تخت تاشو studio room
گشت tour
گشت‌بر tour leader
گشت‌پرداز tour operator
گردشگری tourism
صنعت گردشگری tourism industry
گردشگر tourist
اقامتگاه‌های گردشگری tourist accommodation
چای‌خانه بین‌راهی transport cafe
غذاخوری بین‌راهی transport restaurant
اتاق دوتخته twin room
مهمان‌سرای جوانان youth hostel
صورت‌غذای انتخابی à la carte menu/ à la carte
خدمات کودکیاری baby-sitting service
آمادگاه back of the house
نوشگاه bar
نوشیار bartender
مهمانبر bellboy/ bellhop
سرمهمانبر bellcaptain/ headporter
نوشیدنی beverage
خدمت‌یار busboy/ busser
نیم‌خوراک child’s portion
آمیزه cocktail
تالار گردهمایی convention room
آشپز cook
مرحله course
آبدارخانه floor pantry
بخش غذانوشابه food and beverage/ F&B
پیش‌خان front desk
مهمانگاه front of the house
پیشگاه front office
دورچین garnish
خدمات ویژه مهمان guest service
خدمات راهنمایی guide service
سرآشپز headchef/ chef
مهماندار hostess
صندوق امانات مهمان‌خانه hotel safe
حراست هتل hotel security
خانه‌دار housekeeper
خانه‌داری housekeeping
نظافتچی houseman
لباس چرک laundry
لباس‌شویی laundry
انبار خانه‌داری linen room
قسمت اشیای گم‌شده lost and found office/ lost property office
کنج lounge
اتاق‌دار maid/ housemaid
وعده‌غذا meal
صورت‌غذا menu
صورت‌غذا menu content
صورت‌غذای روز menu of the day
حداقل خدمات minimum service
آماده‌سازی mise en place
چیدمان mise en place
حسابرس شب night auditor
خوراک portion/ serving
پذیرش reception desk/ reception
پذیرشگر receptionist
بخش ذخیرهجا reservation department
مدیر مقیم resident manager
بازرس اتاق room inspector
صندوقچه room safe
پذیرایی در اتاق room service
میز کمکی servery
پذیرایی service
خدمات service
مجتمع خدمات بین‌راهی service area
حق خدمات service charge
ظرفخانه service room/ pantry
مهماندار steward/ stewardess
صورت‌غذای کامل table d’hôte menu/ table d’hôte
چرخ trolley
افزارکار utility worker
جامه‌بر valet
بخش خدمات ماشین‌پایی valet parking
میزبان‌یار waiter/ waitress
غذای کامل whole meal
تخت میزشو “Z” bed
تعطیلات فرعی additional holiday
تعطیلات پرماجرا adventure holidays/ adventure holiday/ adventure travel
سراچه‌مهمان‌خانه all suite hotel
شهربازی amusement park/ fun fair
میزان اشغال تخت bed occupancy rate
مهمان‌خانه شناور boatel
مهمان‌خانه اختصاصی boutique hotel
کلبه bungalow
تخت دوطبقه bunk beds
فصل کاری busy season
مهمان‌خانه اربابی country house hotel
روزنرخ day rate
فصل رکود dead season
تخت دونفره double bed
سرگرمی entertainment
تفریحگاه تندرستی health resort
فصل رونق high season
تعطیلات holiday
تعطیل رسمی holiday
قطب گردشگری و جهانگردی holiday centre
باشگاه گردشگری holiday club/ holiday saving club
بسامد گردشگری holiday frequency/ travel propensity
بیمه مسافرتی holiday insurance/ travel insurance
گردشگر holiday maker
فصل گردشگری و جهانگردی holiday season
مهمان‌خانه زنجیره‌ای hotel chain/ chain of hotels
مسافرخانه hotel garni
شرکت هتل‌داری hotel group
مهمان‌سرا inn
تخت بزرگ king size bed/ king bed/ royal bed
فصل کسادی low season
تعطیلات اصلی main holiday
تفریحگاه کوهستانی mountain resort
میزان اشغال اتاق occupancy rate/ room occupancy rate
فصل اوج peak season
تخت متوسط queen size bed/ queen bed
نرخ رسمی rack rate
تفریح recreation
تفریحگاه resort
مهمان‌خانه تفریحی resort hotel
نرخ اتاق room rate/ room price/ room tariff
تفریحگاه ساحلی sea resort
تعدیل فصلی seasonal adjustments
الگوی فصلی seasonal pattern
فصلمندی seasonality
فصل میانه shoulder season/ shoulder period
تخت یک‌نفره single bed
تفریحگاه اسکی ski resort
تفریحگاه آب‌معدنی thermal resort
مقصدهای گردشگری و جهانگردی tourism destinations
تخت دوقلو twin bed
تعطیلات کوششی activity holiday
گشت کوششی activity tour
هواپیماگرفتگی air sickness
گشت تمام‌پرداخت all-expense tour
نرخ فراگیر all-in rate/ all-in price
گشت فراگیر all-inclusive tour
ارتفاع‌گرفتگی altitude sickness
یادمان باستانی ancient monument
پرنده‌نگر bird watcher
پرنده‌نگری bird watching
نرخ عمده‌فروشی bulk fare
ماشین‌گرفتگی car sickness
نرخ ارزان cheap rate
سفر چرخشی circle trip
شهرگشت city tour
گشت‌نوشت commentary/ guidespeak
نرخ شرکتی corporate rate
گشت توافقی customized pre-formed tour
گشت‌نامه مسافر detailed passenger itinerary/ DPI
درجه‌بندی الماس diamond ratings
مسافرت داخلی domestic travel
بازدیدکننده داخلی domestic visitor
گشت‌نامه راننده driver itinerary
سفر آموزشی educational trip
بازدید آموزشی educational visit
در مسیر en route
یاور escort
گشت‌نامه یاور escort itinerary
بایاور escorted
گشت بایاور escorted tour
جاذبه تقویمی event attraction
سفر تجسسی expedition
نرخ گران expensive rate
سفر اکتشافی exploration trip
گشت آشنایی familiarization tour/ fam tour
قیمت مقطوع fixed price
نرخ مقطوع fixed rate
نرخ یکنواخت flat rate
قیمت کامل full price
تمام‌بها full rate
دروازه gateway
شهر دروازه gateway city
هتل‌دروازه gateway hotel
حاضرسفر go-show
سرگروه group leader/ tour organizer
گشت تضمینی guaranteed tour
گشت باراهنما guided tour/ conducted tour
نیم‌بها half price
گشت و واگشت hub and spoke tour
گشت ورودی inbound tour
گردشگری ورودی inbound tourism
مسافرت ورودی inbound travel
گشت تشویقی incentive tour
گشت نیمه‌فراگیر inclusive tour
گشت آزاد independent tour
گردشگری درون‌مرزی internal tourism
مسافرت درون‌مرزی internal travel
بازدیدکننده درون‌مرزی internal visitor
گردشگری بین‌المللی international tourism
گشت‌نامه itinerary
پرواززدگی jet lag
جاذبه‌های انسان‌ساخت man-made attractions
یادمان monument
سفرگرفتگی motion sickness/ travel sickness
کوه‌گرفتگی mountain sickness
نیامده no-show
سفر گسسته open-jaw trip
گشت‌نامه اجرایی operating itinerary
گشت توجیهی orientation tour
گشت‌پرداز خروجی outbound tour operator
گردشگری خروجی outbound tourism
مسافرت خروجی outbound travel
مسافرت زمینی overland travel
بازدیدکننده شب‌مان over-night visitor
زائر pilgrim/ religious traveller
سفر زیارتی pilgrimage/ religious travel
گشت گروهی pre-formed tour/ pre-formed group tour/ charter tour/ group tour
قیمت price

 

سفر چمدانی promotional trip
گشت عمومی public tour/ retail tour/ scheduled tour/ per-capita tour/ individual tour
عوامل کششی pull factors
قصد از سفر purpose of trip
عوامل رانشی push factors
نظریه رانشی ـ کششی push-pull theory
درجه rate
میزان rate
نرخ rate
درجه‌بندی‌شده rated
درجه‌بندی rating
سامانه درجه‌بندی rating system
نرخ تخفیفی reduced rate
گردشگری مذهبی religious travel/ religious tourism
نرخ خرده‌فروشی retail price
خرده‌سفرگذار retail travel agent
مسیرگزینی routing
وحش‌گشت safari
بازدیدکننده یک‌روزه same-day visitor
گردشگری علم‌ورزی science tourism
دریاگرفتگی sea sickness
دیدنی sight
تماشا sightseeing
تماشاگشت sightseeing tour
تماشاگر sightseer
سفر یکسره single trip
جاذبه مکانی site attraction
گشت ویژه special interest tour
ستاره‌دار starred
درجه‌بندی ستاره stars ratings
اتراق stopover/ stop-off/ layover
گشت‌نامک summary itinerary
سفرساز supplier
گشت سفارشی tailor-made tour
بازدیدکننده موقت temporary visitor
زمان‌بندی timing
غذاخوری ممتاز top-rated restaurant
ممتاز top-rated/ top-grade
کارگزار گشت tour broker
مؤلفه‌های گشت tour components
سفرسازان tour element suppliers
اجزای گشت tour elements
مخارج گردشگری tourism expenditure
منطقه جهانگردفرست tourism-generating area
کشور جهانگردفرست tourism-generating country
کشور جهانگردپذیر tourism-receiving country
جاذبه‌های گردشگری tourist attractions
انتقال مسافر transfer
مسافرت travel
هشدارنامه مسافرتی travel advisory
گشت فوق‌فراگیر ultra all-inclusive tour
شهرگردی urban tourism
ده‌گشت village tour
بازدید visit
بازدیدکننده visitor
گشت‌برگ voucher
آگهی‌گشت advertised tour
فرودگاه‌گردی aerotourism
گروه هم‌گرا affinity group
گردشگر تنوع‌طلب allocentric tourist/ allocentrics
الفباگردی alphatourism
گردشگری همساز alternative tourism/ appropriate tourism
جنوبگان‌گردی Antarctic tourism
پادگردشگری anti-tourism
گردشگری باستان‌شناختی archaeological tourism
شمالگان‌گردی arctic tourism
گردشگری اتمی atomic tourism
کوله‌گرد backpacker
کوله‌گردی backpacking
رفاه‌گردی benefit tourism
دوچرخه‌گردی bicycle touring
زادگردی birth tourism
کتاب‌گردی bookstore tourism
گشت تبلیغی briefing tour
گردشگری تجاری business tourism
چشم‌بسته‌گردی cecitourism
دورگردی circuit tourism
گشت کارمزدی commissionable tour
گردشگری بومی‌نگر community tourism
گردشگری خلاق creative tourism
گردشگری فرهنگی cultural tourism
کارگزار فرهنگی culture broker
گردشگری سیاه dark tourism
گردشگری دندان‌پزشکی dental tourism
فاجعه‌گردی disaster tourism
سفر اختیاری discretionary travel
موادگردی drug tourism
گردشگری آموزشی educational tourism
گردشگری قومی ethnic tourism
گردشگری تجربی experimental tourism
گشت اضافه extension tour
خطرگردی extreme tourism
کارخانه‌گردی factory tourism
مزرعه‌گردی farm tourism/ agricultural tourism/ farm stay tourism/ vacation farm tourism
جنگل‌گردی forest recreation
خوش‌گردی fun tourism
باغ‌گردی garden tourism
گلف‌گردی golf tourism
گردشگری سبز green tourism
سخن سبز greenspeak
گردشگری ناهمساز hard tourism
مزرعه تندرستی health farm
مرکز تفریحی‌ورزشی health spa
گردشگری تندرستی health tourism
گردشگری میراثی heritage tourism
پیاده‌گرد hiker
پیاده‌گردی hiking
گردشگری تاریخی historical tourism
گشت ماه‌عسل honeymoon tour
گشت چندوسیله‌ای intermodal tour
سفر دعوتی junket
کویرگردی kavir tourism/ desert tourism
گردشگری ادبی literary tourism
گردشگری انبوه mass tourism
گردشگر تنوع‌پذیر midcentric tourist/ midcentrics
موسیقی‌گردی music tourism
نوگردشگری neo-tourism
موضوع‌گردی niche tourism
شب‌گردی nyctalotourism
سفر تکلیفی obligatory trip
گشت اهدایی optional excursion
کوخ‌گردی poverty tourism/ poorism
گردشگری ترویجی promotional tourism
گردشگر تنوع‌گریز psychocentric tourist/ psychocentrics
رودگردی rafting
گردشگری متعهد responsible tourism
روستاگردی rural tourism
مسافرت آیینی sacred travel/ metaphysical tourism
اشباع گردشگری saturation tourism
پیاده‌گردی ناپیوسته section hiking
زیارتگاه‌گردی secular tourism
کوسه‌نگری shark watching/ shark tourism
گردشگری حمایتی social tourism
فضاگردی space tourism
ورزش‌گردی sports tourism
گردشگری پایدار sustainable tourism
پیاده‌گردی پیوسته thru-hiking/ end-to-end hiking
خرده‌فروش گشت tour retailer
عمده‌فروش گشت tour wholesaler/ wholesale travel agent
تراز تجاری گردشگری tourism balance of trade/ travel account
ظرفیت تحمل‌گردشگری tourism carrying capacity
توسعه گردشگری tourism development
جغرافیای جهانگردی tourism geography
پیامد گردشگری tourism impact
شدت گردشگری tourism intensity
پلیس گردشگری tourism police
سیاست گردشگری tourism policy
درآمد گردشگری tourism receipts
مقصد محصور tourist enclave
جریان گردشگری tourist flow
محصول گردشگری tourist product
راه‌نورد trekker
راه‌نوردی trekking
گردشگری روستانما village tourism
گردشگری مجازی virtual tourism
پیاده‌روی walk
گشت پیاده walking tour
گردشگری مناطق جنگی war tourism
آب‌گردی water tourism
آب‌گرد water tourist
نهنگ‌نگری whale watching
گردشگری جوانان youth tourism
درجه‌بندی اقامتگاه‌ها accommodation rating
هزینه‌های اضافه add-on
تعرفه جامع all inclusive
مجتمع گردشگری آپارتمانی apartment complex
گشت شنیداری audio tour/ audio guide
میانگین مخارج سفر average trip expenditure
با صبحانه B and B
تخت کودک baby bed/ cot
گشت‌های پیاپی back-to-back tours
چمدان‌خانه baggage room
تعرفه با صبحانه bed and breakfast
صبحانه بوفه buffet breakfast
کاروانک گردشگری caravan holiday home
اتاق بازی بچه‌ها children’s play room
شهرتعطیلی city break
قواعد رفتاری code of conduct
قواعد اخلاقی code of ethics/ code of practice
گردشگری جامعه‌محور community-based tourism
صبحانه معمولی continental breakfast
کودک‌سرا day nursery
مخارج مقصد destination expenditure
اتاق‌خواب گروهی dormitory
سراچه دوسطحه duplex
یکسرخالی empty leg
سراچه کاری executive suite
صبحانه مخصوص expanded breakfast
تسهیلات توان‌خواهان facilities for disabled
اتاق خانوادگی family room
سراچه خانوادگی family suite
مزرعه‌سرا farmhouse
اتاق تناسب‌اندام fitness room
دریاگردی ناوگانی flotilla sailing holiday
گردشگری هوادریایی fly-cruise holiday
گردشگری هوازمینی fly-drive holiday/ fly-drive package
گردشگری هواریلی fly-rail holiday
کاروانک تاشو folding caravan
تعرفه کامل full board/ American Plan/ AP/ en pension/ full pension
صبحانه کامل full breakfast
اتاق بازی games room
روستاسرا gîte rural
مناطق گردشگری جهان global tourism regions
ره‌یاب‌گشت GPS tour
تدارکات محلی ground arrangements/ land arrangements
گشت‌پرداز محلی ground operator/ ground tour operator
تعرفه نیمه‌کامل half board/ demi-pension/ Modified American Plane
رایگان‌سواری hitch-hiking
اردوگاه گردشگری holiday camp
رویکرد کل‌نگر holistic approach
سراچه پذیرایی hospitality suite
سفر شخصی individual travel
گشت اینترنت‌یاور I-tour
سراچه کوچک junior suite
گردشگری پاک justice tourism
آشپزخانک kitchenette
اوقات فراغت leisure
مرکز فراغت leisure centre
باشگاه فراغت leisure club
مجتمع فراغت leisure complex
صنعت فراغت leisure industry
فعالیت‌های فراغتی leisure pursuits
سفر فراغتی leisure travel
مسافر فراغتی leisure traveller
تعطیلات طولانی long holidays/ long holiday/ long vacations/ long vacation
گردشگری بین‌قاره‌ای long-haul tourism/ long-haul travel
گردشگر بین‌قاره‌ای long-haul tourist
سراچه مجلل luxury suite
گردشگری میراث نظامی militarism heritage tourism
پناهگاه کوهستانی mountain refuge
گشت چندرسانه‌ای multimedia tour
اتاق چندتخته multiple-bedded room
خاطره‌گردی nostalgic tourism
مبدأ origin
بیرون‌گردی outdoor recreation
بیرون‌گرد outdoorman
همیشه‌گرد perpetual tourist
گردشگری فرهنگ‌عامه pop-culture tourism
گشت رسانه‌گران press trip
گردشگری فقرزدا pro-poor tourism
واقعیت‌گردی reality tourism
گشت‌پرداز پذیرنده receptive tour operator/ incoming tour operator
گشت همسریابی romance tour
تعرفه فقط‌اتاق room only/ European Plan/ EP
اتاق با روشویی room with cold and hot running water
اتاق با حمام room with shower or bathroom
اتاق با دستشویی room with toilet
تسهیلات خودپذیرا self-catering facilities
تعطیلات کوتاه short holidays/ short holiday/ short vacations/ short vacation/ short break
گردشگری درون‌قاره‌ای short-haul tourism/ short-haul travel
گردشگر درون‌قاره‌ای short-haul tourist

 

گشت ارزیابی site inspection
حمام آفتاب solarium
تفریحگاه تندرستی طبیعی spa
مهمان‌خانه تندرستی spa hotel
تعطیلات بهاره spring break/ march break
کاروانک ثابت static caravan
حمام بخار steam bath
مسیرگشت theme route
مزارگرد tombstone tourist/ grave hunter/ cemetery enthusiast
کاروانک چرخ‌دار touring caravan
حساب اقماری گردشگری tourism satellite account
سامانه گردشگری tourism system
مرکز اطلاعات گردشگری tourist information centre/ tourist information bureau/ tourist information office/ TIO
تله گردشگری tourist trap
یدک چادری trailer tent
سفرکاران travel business
اتاق تلویزیون TV room
سفرشیفتگی wanderlust
گردشگری حیات‌وحش wildlife tourism
ساحل‌گردی 3S tourism
گردشگری تلفیقی ACE tourism
مشی سازگار adaptancy platform
مشی سودمحور advocacy platform
خدمات جنبی ancillary services
برنامه‌گردان animateur/ activity coordinator
سفریاری assistance during travel
قیمت پایه basic price
حوله قدی bath sheet/ bath blanket
حوله لباسی bathrobe
ملزومات حوله‌ای bathroom linen
ملزومات پارچه‌ای تخت bed linen/ bedclothes
لوازم تختخواب bedding
روتختی bedspread/ bedcover
آغاز سفر beginning of the journey
ثبت ذخیره یکجا block booking
آب‌گشت boat trip
ظرفیت‌تکمیل booked up
ثبت ذخیره booking
لغو به خواست مسافر cancellation by the traveller
خسارت لغو cancellation charge
شرایط لغو cancellation clause
لغو cancellation/ canc./ can.
ورود check-in
روال ورود check-in procedure
زمان ورود check-in time
خروج check-out
روال خروج check-out procedure
زمان خروج check-out time
سامانه رایانه‌ای اطلاعات و ذخیره جا computer information and booking system
حمل‌ونقل رابط connecting transport
گردشگری طبیعت‌کاه consumptive tourism
چینی‌جات crockery
چاشنی‌دان cruet set/ cruet
مدیر تفریحات کشتی cruise director
کارد و چنگال cutlery
اطلاعات مقصد destination information
ثبت ذخیره مکرر double booking/ duplicate booking
ثبت ذخیره بهنگام early booking
بوم‌کلبه ecolodge
مجتمع طبیعی ـ تفریحی ecoresort complex
پایان سفر end of the journey
ورودی entrance fee/ admission fee
بلیت ورودی entrance ticket/ admission ticket
اطلاعات ورود entry information about a country
زمین‌گردشگری geotourism
بلورجات glassware
طبیعت‌گردی تخصصی hard ecotourism/ active ecotourism/ deep ecotourism/ eco-specialist ecotourism
جاذبه نمادی iconic attraction
اطلاعات فراغتی ـ ورزشی information about sport and leisure facilities
اطلاعات هزینه‌های محلی information about typical costs
خروج رایانه‌ای in-room check-out
جاذبه‌پردازی interpretation
مشی دانش‌محور knowledge-based platform
خروج با تأخیر late check-out
قفسه حوله و ملافه linen cupboard
ملزومات پارچه‌ای linen/ household linen
حد مجاز مسافر maximum number of travellers
حداکثر اقامت maximum stay
حد نصاب مسافر minimum number of travellers
حداقل اقامت minimum stay
کوه‌یار mountain guide
دستمال سفره napkin/ table napkin/ serviette
لچکی napperon/ slip cloth
گردشگری طبیعت‌محور nature-based tourism
ثبت ذخیره مهلت‌دار option
خدمات اختیاری گردشگری optional tourism service
منظرگشت panoramic tour
وسایل غذاخوری یک‌نفره place setting
پیش‌ذخیره pre-booking
فعالیت تفریحی recreation activity
مزایای فرصت‌های تفریحی recreation benefits
تنوع تفریحات بیرونی recreation diversity
تجربه تفریحی recreation experience
فرصت تفریحی recreation opportunity/ RO
تفریحکده recreation setting/ setting
کاستی قیمت مبدأ reduction for place of departure
مسافر جانشین replacement of a traveller
طبیعت‌گردی احیاگر restoration ecotourism
گشت یک‌روزه ساحلی shore excursion
پیش‌دستی side plate
صداگیر silence cloth
هزینه اتاق‌تکی single room supplement
پایدارسازی جاذبه site hardening
ویژگی‌های اجتماعی تفریحکده social attributes setting
طبیعت‌گردی عمومی soft ecotourism/ passive ecotourism/ shallow ecotourism/ popular ecotourism/ eco-generalist ecotourism
پیشنهاد ویژه مسافرتی special offer of travel
مربی ورزش sport instructor
عرصه‌های مناسب تفریحی suitable recreation acres
فزونی قیمت مبدأ supplement for place of departure
ملزومات پارچه‌ای میز table linens
طرح چیدمان میزها table plan
دامن میز table skirt
تبلیغ رومیزی table tent/ tent card
وسایل غذاخوری tableware
خدمات تهیه بلیت ticket service
مدیر گشت tour manager/ tour escort/ tour director
ضریب افزاینده گردشگری tourism multiplier
خدمات گردشگری tourism services
سیروسفر travel and tourism
ثبت ذخیره سفر travel booking
دفترک سفر travel brochure
مشاوره مسافرتی travel consulting
مدارک سفر travel documentation
قیمت سفر travel price
عرصه‌های نامناسب تفریحی unsuitable recreation acres
اطلاعات روادید visa information
خدمات روادید visa service
مخلفات accompaniments
عصرانه afternoon tea
اشتهاآور appetizer
نوشیدنی دوتایی backup drinks
چاشت brunch
فراورده جانبی by-product
قهوه‌شیرینی café complet
صورت‌غذای شبانه‌روزی California menu
صورت‌غذای کودکان children’s menu
لقمه cocktail snacks
صورت‌غذای نیمه‌ثابت combination menu
اقلام رقابتی صورت‌غذا competing menu items
چای‌وشیرینی cream tea
صورت‌غذای چرخه‌ای cycle menu
سوارغذاخوری drive-in restaurant
غذاخوری بگیروبران drive-through restaurant
پیش‌غذای اصلی entrée
صورت‌غذای قومی ethnic menu
غذاخوری قومی ethnic restaurant
صورت‌غذای ثابت fixed menu/ static menu
ایستگاه پذیرایی food server station
غذاخوری با منوی کامل full-menu restaurant
غذاخوری با خدمات کامل full-service restaurant
غذاخوری با منوی محدود limited-menu restaurant
مرحله اصلی main course
غذاخوری بزرگ mega restaurant
هزینه‌یابی صورت‌غذا menu analysis
صورت‌غذانما menu board
کارت صورت‌غذا menu card
طرح صورت‌غذا menu design
مهندسی صورت‌غذا menu engineering
نرم‌افزار مهندسی صورت‌غذا menu engineering software
پایه صورت‌غذا menu holder
دادگان صورت‌غذا menu item file
ترکیب فروش صورت‌غذا menu mix/ menu score
تنظیم صورت‌غذا menu planning
قیمت‌گذاری صورت‌غذا menu pricing
قیمت‌گذاری اقلام شاخص prestige pricing
صورت‌غذای نمایش‌سرا pre-theatre menu
بام‌غذاخوری roof-top restaurant/ rooftop restaurant
صورت‌غذای اتاق room service menu
چای لیوانی Russian tea
لب‌شوره savoury
صورت‌غذای سالمندان senior citizen’s menu
غذای شاخص signature dish
اقلام شاخص signature item
غذاخوری ویژه speciality restaurant
صورت‌غذای خاص specialty menu
صورت‌غذای چندگزینه‌ای split menu
غذاخوری کارکنان staff restaurant
دستورغذای معیار standard recipe
مرحله شروع starter/ first course
شام سبک supper
صورت‌غذای شام سبک supper menu
مرحله آخر sweet course/ dessert course/ afters
وقت چای tea time/ teatime
پذیرایی آمریکایی American service
چیدمان آمریکایی American service
بوفه سکه‌ای automat
درآمد سرانه غذا average food service check
خدمات شنود کودک baby-listening service
کبابخانه barbecue restaurant
آبمیوه‌بستنی‌فروشی beverages and frozen desserts
پذیرایی خویش‌یار cafeteria service/ counter service
پخت سر میز cart service
غذاخوری خودمانی casual dining restaurant
خدمات پذیرایی مجالس catering service
دکه غذا concession stand
پذیرایی پیشخانی counter service
دوره آموزشی course
غذاخوری حاضری delicatessen restaurant
غرفه حاضری‌فروشی delicatessen/ deli
مرکز تهیه‌وتوزیع غذا delivery take-away only
نمایش‌غذاخوری dinner theater
مهمانخانه ارزان با خدمات محدود economy/limited-service hotel
پذیرایی انگلیسی English service
غذاخوری خانواده family-style restaurant
پذیرایی خانواده family-style service/ German style/ family service
غذاخوری غذاهای فوری/رستوران غذاهای فوری fast-food restaurant
غذاخوری تشریفاتی fine dining restaurant
سرای غذا food court
تأسیسات خدمات غذایی food service establishment
پذیرایی فرانسوی French service
چیدمان فرانسوی French service
مهمانخانه مجلل با خدمات کامل full-service/luxury hotel
پردیس زمین‌شناسی geopark
زمین‌منظر geosite
سرپرست گروه group leader
خدمات اطلاع‌رسانی مهمان guest information services
اقامت خانگی home stay
سامانه خدمات نوش‌جا in-room beverage service system
گشت‌گذار زبان language study tour provider/ LSP
برنامه اوقات فراغت leisure programme
سطح خدمات level of service
مهمانخانه متوسط mid-range hotel
نوش‌جا minibar
بستاگشت package tour/ package holiday
پذیرایی بشقابی plate service1
پذیرایی تعارفی platter service
غذاخوری خودمانی سریع quick casual restaurant
غذاخوری خدمات‌سریع quick-service restaurant/ QSR
صدف‌خانه raw bar
اقامت خوابگاهی residential stay
غذاخوری گردان revolving restaurant
پذیرایی روسی Russian service
سرپرست ارشد گروه senior group leader
مرکز خدمات پشتیبانی service centre/ support centre/ cost centre
شیوه پذیرایی service style/ service method
پذیرایی نقره‌ای silver service
غذاخوری سیگارممنوع smoke-free restaurant
اغذیه‌فروشی snack bar
استیک‌خانه steak house
پذیرایی سرمیز table service/ waiter service
غذاخوری بیرون‌بر takeout
کبابخانه ژاپنی teppanyaki restaurant
کباب‌پزی ژاپنی teppanyaki style/ shichirin (Jp.)
غذاخوری موضوعی theme restaurant
دفتر خدمات مسافرتی travel agency
نماینده خدمات مسافرتی travel agent
ایستگاه کامیون‌رانان truck stop
خدمات تخت‌برگردانی turndown service
غذاخوری سطح بالا upscale dining restaurant
خدمات پس‌ازفروش after-sales service
خدمات نوشگاهی bar service
خدمات پذیرایی جعبه‌ای boxed-lunch catering
خدمات اختصاصی butler service
پذیرایی سرپایی butler style service
تدارک‌گر پذیرایی caterer
خدمات پذیرایی catering
بخش اجرایی خدمات پذیرایی catering arm of the group
واحد خدمات پذیرایی catering department
صنعت خدمات پذیرایی catering industry/ catering trade
مدیر خدمات پذیرایی catering manager
امور خدمات پذیرایی catering operations
کارکنان خدمات پذیرایی catering staff
امتیاز بهره‌برداری concession

 

خدمات پذیرایی قراردادی contract catering
خدمات پذیرایی پخته ـ سرد cook-chill
خدمات پذیرایی پخته ـ منجمد cook-freeze
خدمات پذیرایی شرکتی corporate catering
خدمات پذیرایی مناسبتی event catering
خدمات طبقات floor service
حوزه میزبان‌یار food server station
صنعت خدمات غذایی food service industry
خدمات غذایی foodservice/ food service
متصدی پیشخان front desk agent
راهنمای خدمات مهمان guest services directory
مهماندار مخصوص hotel butler
خدمات لباسشویی laundry service
خدمات خودرو تشریفات limousine service
ستون درآمدهای اصلی major operated department
ستون درآمدهای متفرقه minor operated department
خدمات پذیرایی سیار mobile catering
خدمات پذیرایی برون‌کارگاهی off-premises catering service/ outside catering
خدمات پذیرایی کارگاهی on-premises catering service
خدمات پذیرایی فضای باز outdoor catering
پیش‌پذیرایی pre-service
بازبینی پیش‌پذیرایی pre-service checks
نوشگاهک service bar
دستمال پذیرایی service cloth
با حق‌خدمات service complet/ service compris
چرخه خدمات service cycle
کاشانه باخدمات service flat
بدون حق‌خدمات service non compris
ایستگاه خدمات service station
خدمات اقامتی باغذا serviced accommodation
ظروف غذاخوری serviceware
محل تحویل serving
محل پذیرایی serving area
دریچه آشپزخانه serving hatch
میز کناری sideboard
پذیرایی با بشقاب سرپوش‌دار special plate service
پذیرایی مرحله‌ای split service
خدمات پذیرایی کارکنان staff catering
خدمات خشک‌شویی valet service/ pressing service
خدمات پذیرایی انبوه volume catering
خدمات پذیرایی رفاهی welfare catering
آگهی‌مهمانخانه advertised hotel
اتراقگاه lodge
ارزیاب مهمانخانه hotel inspector
بازرس بهداشت و ایمنی hotel inspector
بخش مهمانخانه‌داری hotel division
برگه ثبت‌نام registration card/ registration form
پرونده پیشینه مهمان guest history file
پیشینه مهمان guest history
تعرفه با صبحانه کامل Bermuda plan/ BP
تعرفه مهمانخانه hotel tariff
ثبت اقامتگاه‌ها hotel registration
ثبت‌نام مهمان hotel registration
چرخه مالی مهمان hotel guest cycle
خدمات اقامتی خودپذیرا self-catering accommodation
دسته‌بندی categorization
دفتر ثبت مهمانان hotel register
راه‌سرای روستایی lodge
رخ‌نمای مهمانان guest profile
رده‌بندی مهمانخانه hotel classification
زنجیره مهمانخانه‌ها hotel chain/ chain of hotels
زنجیره مهمانخانه‌های همکار corporate hotel chain
سامانه ارجاع referral system
عرصه و اعیان مهمانخانه hotel premises
عوارض اقامت hotel tax/ bed tax/ resort tax/ room tax
قفسه میزبان sidestand
کلبه کوهستانی chalet
کلبه‌دار chalet maid
کلبه ساحلی beach chalet
کوشک‌مهمانخانه townhouse hotel
مجوز مهمانخانه hotel licence/ hotel license
مدرسه عالی مهمانخانه‌داری hotel school
مهمانخانه ساحلی beach hotel
مهمانخانه وابسته affiliated hotel
مهمانخانه چهارستاره ممتاز B hotel
مهمانخانه اقتصادی budget hotels
مهمانسرای ژاپنی ryokan/ royakan
مهمانخانه مالکیت‌مشترک condo hotel/ condominium hotel/ condotel
مهمانخانه خشک temperance hotel
مهمانخانه تجاری commercial hotel
مهمانخانه مستقل independent hotel
مهمانخانه اصلی flagship hotel
مهمانخانه گذری transit hotel
مهمانخانه فرودگاهی airport hotel
مهمانخانه خانواده‌گردان private hotel
هتل‌پیشه hotelman
هتل نوبتی timesharing hotel/ holiday vacation ownership/ holiday ownership/ interval ownership/ multi-ownership
گردشگری تلفیقی ACE tourism
  active ecotourism → hard ecotourism
  activity coordinator → animateur
مشی سازگار adaptancy platform
  admission fee → entrance fee
  admission ticket → entrance ticket
مشی سودمحور advocacy platform
خدمات جنبی ancillary services
برنامه‌گردان animateur
  syn. activity coordinator
سفریاری assistance during travel
قیمت پایه basic price
  bath blanket → bath sheet
حولة لباسی bathrobe
ملزومات حوله‌ای bathroom linen
حولة قدی bath sheet
  syn. bath blanket
  bedclothes → bed linen
  bedcover → bedspread
لوازم تختخواب bedding
ملزومات پارچه‌ای تخت bed linen
  syn. bedclothes
روتختی bedspread
  syn. bedcover
آغاز سفر beginning of the journey
ثبت ذخیرة یكجا block booking
آب‌گشت boat trip
ظرفیت‌تكمیل booked up
ثبت ذخیره booking
  can. → cancellation
  canc. → cancellation
لغو cancellation
  abbr. canc., can.
لغو به خواست مسافر cancellation by the traveler
خسارت لغو cancellation charge
شرایط لغو cancellation clause
ورود check-in
روال ورود check-in procedure
زمان ورود check-in time
خروج check – out
روال خروج check – out procedure
زمان خروج check – out time
سامانة رایانه‌ای اطلاعات و ذخیرة جا computer information and booking system
حمل‌ونقل رابط connecting transport
گردشگری طبیعت‌كاه consumptive tourism
چینی‌جات crockery
گردشگری و جهانگردی cruet → cruet set
چاشنی‌دان cruet set
  syn. cruet
مدیر تفریحات كشتی cruise director
كارد و چنگال cutlery
  deep ecotourism → hard ecotourism
اطلاعات مقصد destination information
ثبت ذخیرة مكرر double booking
  syn. duplicate booking
  duplicate booking → double booking
ثبت ذخیرة بهنگام early booking
→ soft ecotourism eco-generalist ecotourism
بوم‌كلبه ecolodge
مجتمع طبیعی‌ـ تفریحی ecoresort complex
→ hard ecotourism eco-specialist ecotourism
پایان سفر end of the journey
ورودی entrance fee
  syn. admission fee
بلیت ورودی entrance ticket
  syn. admission ticket
اطلاعات ورود entry information about a country
زمین‌ ـ گردشگری geotourism
بلورجات glassware
طبیعت‌گردی تخصصی hard ecotourism
  syn. active ecotourism, deep ecotourism,eco-specialist ecotourism
  household linen → linen
جاذبة نمادی iconic attraction
اطلاعات فراغتی ـ ورزشی information about sport and leisure facilities
اطلاعات هزینه‌های محلی information about typical costs
خروج رایانه‌ای in-room check-out
جاذبه‌پردازی interpretation
مشی دانش‌محور knowledge-based platform
خروج با تأخیر late check-out
ملزومات پارچه‌ای linen
  syn. household linen
قفسة حوله‌ و ‌ملافه linen cupboard
حد مجاز مسافر maximum number of travelers
حداكثر اقامت maximum stay
حد نصاب مسافر minimum number of travelers
حداقل اقامت minimum stay
كوه‌یار mountain guide
دستمال سفره napkin
  syn. table napkin, serviette
لچكی napperon
  syn. slip cloth
گردشگری طبیعت‌محور nature – based tourism
ثبت ذخیرة مهلت‌دار option
خدمات اختیاری گردشگری optional tourism service
منظرگشت panoramic tour
  passive ecotourism → soft ecotourism
وسایل غذاخوری یك‌نفره place setting
  popular ecotourism → soft ecotourism
پیش‌ذخیره pre-booking
فعالیت تفریحی recreation activity
مزایای فرصتهای تفریحی recreation benefits
تنوع تفریحات بیرونی recreation diversity
تجربة تفریحی recreation experience
فرصت تفریحی recreation opportunity
گردشگری و جهانگردی ـ موسیقی abbr. RO
تفریحكده recreation setting
  syn. setting
كاستی قیمت مبدأ reduction for place of departure
مسافر جانشین replacement of a traveller
طبیعت‌گردی احیاگر restoration ecotourism
  RO → recreation opportunity
ساحل‌گردی 3S tourism
  serviette → napkin
  setting → recreation setting
  shallow ecotourism → soft ecotourism
گشت یك‌روزة ساحلی shore excursion
پیش‌دستی side plate
صداگیر silence cloth
هزینة اتاق‌تكی single room supplement
پایدارسازی جاذبه site hardening
  slip cloth → napperon
ویژگیهای اجتماعی تفریحكده social attributes setting
طبیعت‌گردی عمومی soft ecotourism
  syn. passive ecotourism, shallow
   
   
  ecotourism, popular ecotourism,eco-generalist ecotourism
   
   
   
پیشنهاد ویژة مسافرتی special offer of travel
مربی ورزش sport instructor
عرصه‌های مناسب تفریحی suitable recreation acres
فزونی قیمت مبدأ supplement for place of departure
ملزومات پارچه‌ای میز table linens
  table napkin → napkin
طرح چیدمان میزها، طرح چیدمان table plan
دامن میز table skirt
تبلیغ رومیزی table tent
  syn. tent card
وسایل غذاخوری tableware
  tent card → table tent
خدمات تهیة بلیت ticket service
  tour director → tour manager
  tour escort → tour manager
مدیر گشت tour manager
  syn. tour escort, tour director
ضریب افزایندة گردشگری tourism multiplier
خدمات گردشگری tourism services
سیروسفر travel and tourism
ثبت ذخیرة سفر travel booking
دفترك سفر travel brochure
مشاورة مسافرتی travel consulting
مدارك سفر travel documentation
قیمت سفر travel price
عرصه‌های نامناسب تفریحی unsuitable recreation acres
اطلاعات روادید visa information
خدمات روادید visa service